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品種:
100% Chenin Blanc
產區:
Natur Vineyard
容量:
750ml
試飲溫度:
10-12°C
酒資介紹
Wild One 是由 Guy Eshel 在 Dalton 酒莊釀製的 Asufa 系列之一,該系列每款酒都講述不同的故事。葡萄分兩個階段處理,一半整串壓榨後在橡木桶中發酵,另一半用傳統方法處理並在皮上浸泡一段時間再發酵。酒在橡木桶和不銹鋼罐中自然發酵,並在輕酒泥上成熟六個月。
這款酒酒體豐滿,具有番石榴和熱帶水果的香氣,口感柔和,餘韻綿長,帶有香草味。
食物搭配
其他資訊
酒標藝術家:
Michelle Morin