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Dalton Merlot

Dalton Merlot

品種： Merlot (梅洛)

產區： Galilee region, Israel (以色列加利利產區)

適飲溫度： 建議室溫，開瓶後醒酒 10-15 分鐘

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商品描述
品種： Merlot (梅洛)

產區： Galilee region, Israel (以色列加利利產區)

適飲溫度： 建議室溫，開瓶後醒酒 10-15 分鐘


酒款特色： 這是一款來自以色列加利利產區的梅洛紅酒，許多年份具備 Kosher (潔食) 認證。葡萄經精選採收，在橡木桶中陳年長達一年。其風格酒體飽滿、風味複雜，帶有明顯的暗色水果與烘烤香氣。建議醒酒 10-15 分鐘，以釋放其複雜的風味。

品飲筆記：

酒色： 深紅色 。

酒體： 乾型 (Dry)，中等到飽滿 (Medium-to-full-bodied)。

單寧感： 單寧紮實，但已與飽滿的酒體取得良好平衡。

前中後味：

前味 (香氣)： 散發出濃郁的暗色水果（李子、黑莓、櫻桃）香氣。伴隨著可可、香草和香料的烘烤調性。

中味 (口感)： 口感上櫻桃風味主導，帶有微妙的香草和香料氣息，某些年份會出現丁香和果醬的味道。

後味 (收尾)： 收尾悠長且令人滿意。


搭餐建議： 這是一款多用途、搭配性強的酒款，適合搭配豐盛的料理。

主食： 烤紅肉、牛排、濃郁的義大利麵（如千層麵 Lasagna）、砂鍋菜、以及烤蔬菜和美味的燉菜。

起司搭配： 適合搭配濃郁、風味紮實的熟成硬質起司，例如：熟成切達 (Aged Cheddar) 或 高達 (Gouda)。

烤肉搭配： 酒體飽滿，單寧紮實，適合搭配重口味的烤肉：

紅肉： 烤牛排 (Steak)、烤紅肉（如烤羊排、烤牛肉）。

白肉： 烤雞肉，尤其適合搭配調味濃郁的烤雞。
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